日本东京渔业海鲜展览会（FISH NEXT EXPO）是日本最具影响力、知名度极高的海鲜水产展览会。自1998年首次举办至今，基本涵盖了目前日本水产业界生产、加工、流通等各个领域。
日本东京渔业海鲜展览会（FISH NEXT EXPO）上届展会总面积35000平方米，参展企业683家均来自中国、中国台湾、中国香港、越南、马来西亚、德国、挪威、泰国、印尼、迪拜、西班牙等，参展人数达32000人。
日本是世界上水产品消费大国，每年都要进口大量水产品，而且一直是我国出口水产品的第一大贸易市场。日本市场进口的主要水产品为虾、金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、螃蟹、加工鳗鲡、鳕鱼、鳕鱼卵和加工虾。这些产品进口总量占日本市场水产品进口总量的一半以上。要想进入日本市场，和日本客商建立长远商贸关系，参加日本东京渔业海鲜展览会（FISH NEXT EXPO）是不二之选。
海产品：鲜鱼、鱼卵、贝类、蟹、龙虾、虾类、对虾、海胆、海藻、淡水鱼类等
加工品：煮、切、烧制品、烟熏制品、罐头制品、干制品、海带制品、营养保健品等
调味料、食品添加剂：咖喱、酱油、鱼酱、盐、芥末、醋等各种调味料和食品添加物等
食品加工及相关设备：切割机、搅拌机、烧烤机、食品添加装置、水产品清洗机、冷冻、冷藏机械、菜板、菜刀、燃具、厨房水槽等各种厨房设备和调理器具等
机器、服务和食品卫生管理机器、设备和技术：杀菌水制造装置、海水杀菌装置、紫外线、臭氧、微波杀菌装置、各种洗涤剂、药剂、杀菌、减菌装置及卫生管理资料等；废弃物处理、渔业生物、渔场安全、海洋环境保护、养殖、种苗、水产养殖技术、环境保护和养护设备及技术等
