越南胡志明水产及渔业展览会（VIETFISHSH）是越南最大规模、最具影响力的水产海鲜及加工展览会。创办于1999年。由越南国家水产部主办，越南水产加工出口协会承办。在国际渔业界享有盛誉。
越南胡志明水产及渔业展VIETFISHSH上届展会总面积16000平方米，参展企业327家均来自中国、中国台湾、美国、日本、韩国、俄罗斯、迪拜、泰国、印度、马来西亚等，参展人数达12890人。
未来，越南的主要目标是成为一个国际海鲜和贸易展览会，既是国内外合作伙伴交流和交流的游乐场，也是可以从所有地区交换和购买海鲜产品。越南胡志明水产及渔业展VIETFISHSH是亚洲最具潜力的水产市场之一，开拓越南水产品大市场的主要贸易平台。
水产品冷链冷冻设备：制冰机、冷库、速冻设备、保温设备
水产品：海鲜冻品、海鲜活品、干货、速冻品、鱼糜、浆、鱼类罐头、水产工艺品
水产渔业设备：各类水产加工、海洋捕捞、远洋渔业；水产品冷冻、冷藏技术及其设备；保鲜技术设备；渔船和渔具；网具、钓具；助渔导航及通讯技术装备；水产养殖自动化设备及仪器；鱼池温控设备；水质净化消毒系统；水质检测及分析仪器；增氧系统；养殖网箱；拦网设施；各种养殖池泵类；水产种苗等；水产饲料及添加剂、饲料机械、鱼粉设备、鱼药及水产病害防治技术、检验检疫设备和技术等；水产综合利用、水产养殖加工项目合作
水产边缘产品：辅料、酱料、调味品、面包屑
水产合作贸易：新型养殖技术合作、水产食品深加工项目合作、优质种苗培育技术合作等技术转让项目、水产品对流仓储物流服务合作、浅海生态养殖项目、水产养殖种质资源与生物工程育种项目、新型养殖技术设施开发项目；鱼虾保鲜保活/贝类保活净化和精深加工项目
