上海茶业交易展-上海茶博会（SITTE）为打造茶品牌，拓展茶市场，繁荣茶经济。继续发挥上海国际化、专业化、市场化、规模化的引领作用，助力区域协同，加强产销对接，以“优质、品牌、发展”为主题，秉持新发展理念。从2019年起，中国优质农产品开发服务协会正式成为上海春季茶博会的主办单位，双方将全力优化和整合茶行业优势资源，打造全球茶行业的风向标，使东贸上海茶博会真正成为品牌形象的新载体，产业升级的新引擎，区域协同的新动力，产销合作的新平台。
上海茶业交易展-上海茶博会（SITTE）含茶叶、紫砂、陶瓷、茶服、香道、茶包装、茶机械、竹茶器、茶家居、茶工艺、茶用品、茶空间让观众目不暇接，韩国银壶、日本铁壶、台湾陶器夺人眼球，茶叶细分品类齐全，六大茶类均衡展现，衍生展品丰富多彩。展会期间通过产业普惠、文化引领、金融渗透、线上交易、非遗传承、茶旅贯穿六大举措，独辟蹊径寻找出一条适合茶行业发展的新途径，将传统线下交易与互联网金融相结合，打造全新的商业模式，为茶商茶企的发展注入一股新风。
上海茶业交易展-上海茶博会（SITTE）将更注重中国十大茶叶区域公用品牌、中国茶叶区域优秀品牌、龙头骨干企业、地方主导品牌、海外茶叶生产商和消费国买家参展参会，以展招商、行业问道、商企互动、搭建茶产品品鉴、采购与交易的贸易平台。
各类名茶：绿茶、红茶、黑茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、各类有机茶
再加工茶：花草茶、降压茶、明目茶、萃取茶、浓缩茶、果味茶、养生茶、速溶茶、袋泡茶、茶食品、茶保健品、茶叶深加工产品、茶饮料等
茶具产品：陶瓷、紫砂、茶盘、煮茶器、冲茶具、电茶器、玻璃器皿、竹木器皿、金属器皿等
茶叶包装：茶包装设计、锡器包装、金属罐包装、木盒包装、制作印刷、包装材料及包装机械等
加工机械：茶叶采摘、种植、杀青、色选、保鲜、烘焙、贮藏、包装、检测技术等
茶叶技术：茶秤重设备、喷码标识、防伪技术、施肥技术、农药喷洒等
茶工艺品：茶几、端砚、红木、崖柏、茶家具、茶礼品、根雕工艺品、装饰品等
茶文化产品：沉香、茶服、佛禅、艺术瓷、古玩字画、茶文化书籍、茶音像制品等
泡茶用水：茶道专用水、矿泉水、纯净水、瓶装水、直饮水、瓶装水定制及净水设备等
茶流通企业：茶叶专业市场、茶叶经销代理机构、茶庄、茶馆、茶楼、茶吧等
茶相关机构：茶艺培训机构、茶空间设计机构、连锁加盟茶馆、互联网+茶、茶叶相关产品投资和融资机构、茶主题旅游、茶文化艺术交流、茶叶媒体等
沉香文化：沉香木（粉）、檀香木（粉）、沉香/檀香雕刻、挂件、饰品、手珠、线香、檀香、盘香、香膏、香精、香料、香包、香枕等各种沉香制品、制香机械及原料等
