法国巴黎食品展览会（SIAL）是世界最大的食品创新展览会。整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。该展与德国的Anuga食品展每年交错举行，是整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。覆盖全球无地域限制，引领全球食品行业的流行趋势，是全球最受欢迎的食品展。
法国巴黎食品展SIAL上届展会总面积200000平方米，参展企业7000家均来自中国、中国台湾、巴西、西班牙、日本、韩国、英国、美国、瑞士、俄罗斯等，参展人数达155700人。
法国巴黎食品展SIAL汇聚了各国食品行业中的代表性企业，参观者大多数为与食品行业相关的专业买家；参展产品质量高、种类齐全，已成为全世界食品业界采购人员及决策人士的重要聚会场所。据专家预测，欧洲对中国食品的进口需求还会大幅增长。面对如此巨大的市场，中国企业也在越来越积极地开拓，中国食品出口已经从只对准华人的有限市场，进军到欧洲庞大的主流饮食市场。许多法国企业也非常希望能与中国优秀的团队合作，确立更适应中国市场的发展模式。
农副产品、干鲜果蔬、脱水蔬菜、食用菌、罐头食品、休闲食品、肉类品、水产品、调味品、豆制品、方便食品、粮油制品、速冻食品、绿色食品、冻干食品、保健食品、茶叶及土特产品
禽制品、乳制品、烘烤食品、饮料、咖啡、饼干、糖果，食品原辅料及添加剂
食品加工包装技术、食品机械、冰淇淋生产包装技术、质量保证与控制、食品认证体系
食品、饮料和原料生产商、零售商、贸易商及分销商
食品包装、安全性、品质与服务等政府及大学机构
