中国上海国际食品配料展（Fi Food ingredients Asia China简称：Fi Asia China）是亚洲最大规模、最具影响力的食品配料展览会。由Informa Markets、中国医药保健品进出口商会联合举办。作为食品配料的年度盛会，将继续秉承"专业细分产业链"的宗旨，为您打造一个集食品、健康、加工、包装为一体的一站式商贸平台。
中国上海国际食品配料展Fi Asia China上届展会总面积100000平方米，参展企业1400家均来自中国香港、印尼、泰国、马来西亚、迪拜、土耳其、西班牙等，参展人数达65000人。汇聚食品配料优质供应商；聚焦功能性食品配料发展方向，为您带来全新食品配料展。
中国上海国际食品配料展Fi Asia China全力打造食品及健康全产业链盛会，推动食品及健康产业深度融合发展。此外，展会现场还将会带来多场精彩活动。与各大权威机构，行业协会，资深媒体深入合作，展现中外技术成果，聚焦行业热点话题，对话产业前沿趋势。
食品添加剂：酸味剂甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂、抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂、营养强化剂、增味剂、着色剂
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖、谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等
