越南国际食品技术展览会是每年举办一次的综合性贸易盛会，有效的促进和连接国内外食品、饮料行业和加工技术企业。展会也是展示和介绍食品行业产品、技术、综合解决方案等的交流平台。越南食品科技展不同于其他越南食品贸易展览会的最显著特点之一是能邀请到各地区在不同领域的食品行业的买家和观众。
大多数的客户来越南国际食品技术展览会是为了寻找新的产品和供应商，80%到会观众参与贸易交易。据统计，上届展会有10，000多名贸易参与者，180多家参展商，匹配1000+个商务会议，展会上签订了2000多份合同。
展会推广活动
1.通过电视，报纸，社交媒体进行广告宣传
2.发送信息邀请1万多个潜在买家及食品、饮料和加工技术企业。
3.发布展会通讯、展会预览和新闻稿
4.直接向越南和其他地区食品、饮料和食品加工领域的顶级公司发送邀请函
5.参加展会期间举办的展会研讨会、论坛
食品：糖果，罐头食品，加工食品，牛奶和乳制品，速溶产品，新鲜蔬菜、水果，干蔬菜和果干，肉类/家禽和畜产品，水海产，新鲜和冷冻海鲜产品，海鲜干货，鱼露，海鲜罐头，加工水产品
饮料：无酒精的饮用水，有气和无气软饮料，功能型饮料、水果饮料，矿泉水和纯净水，茶和咖啡，原材料，成品。
保健食品：保健品，维生素，燕窝，鸡精，人参及相关产品，传统进补食品，有机健康食品。
食品配料：食品添加剂，辅料，发酵剂，防腐剂，调味料
食品加工包装机械设备：各种食品和饮料加工设备，饮料/果汁加工和设备，巴氏杀菌设备，罐头食品及装瓶设备，冷冻与冷藏，输送、运输和储存设施，其他相关机械。
餐桌和厨具：烹饪设施和设备：烤盘、平底锅、刀，烘焙食品和糕点设备，厨房设备及配件，冷藏和储存餐饮设备，清洁/洗涤设备，餐桌和厨房配件。
