日本食品加工展（FOODtech Week）是亚洲领先的食品厂、餐厅和厨房自动化技术展，食品科技周是亚洲领先的食品行业商业平台。本活动旨在邀请日本及海外知名制造商，在这个烘焙食品行业的顶级贸易活动中，让参展商和参观者彼此分享意见，获得最好的技术知识和最新的产品。
日本食品加工展（FOODtech Week）上届展会总面积18000平方米，参展企业409家均来自中国、俄罗斯、新加坡、中国香港、中国台湾、印度、泰国、美国、韩国等，参展人数达20000人。
日本食品加工展（FOODtech Week）举办规模年年扩大，参展对参展效果极其满意。参展企业和各界人士的到来，为双方探讨互利合作提供了丰富的机遇。近年来，尤其值得注意的是，来自中国和其他亚洲国家的参展商越来越多。
烘培食品配料、烘培面粉、甜品食品配料、烘焙器具工具、披萨食品、烘焙机械及技术设备、通风及发酵技术、包装机械及材料、面包改良剂、原料和配料、烘焙油脂、快餐生产线、冰激凌及冰激凌生产、披萨和意大利面生产线等
