香港酒店用品及餐饮食品展览会（HOFEX）是亚洲最顶尖的国际餐饮及酒店设备商贸展览会。作为饮食及酒店业不能错过的重点展览会，HOFEX通过一连串精彩活动及研讨会，为来自世界各地的买家提供高水准的专业知识和指导，包括食品、饮料、酒、咖啡、食品服务设备、酒店设计和技术等。
香港酒店用品及餐饮食品展HOFEX上届展会总面积65000平方米，参展企业2661家均来自中国、日本、韩国、西班牙、巴西、中国台湾、新加坡、迪拜、印度、印尼、美国、墨西哥等，参展人数达39060人。
参加香港酒店用品及餐饮食品展HOFEX可以更直接的了解香港乃至世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础。香港酒店用品及餐饮食品展HOFEX更是中国酒店用品及餐饮食品企业进军香港最佳贸易平台。
食材和饮料：罐头食品和加工食品、糖果、乳制品、食品配料、新鲜农产品、冷冻和冷藏食品、美味的食品、健康食品、肉类、家禽、海鲜、快餐食品、葡萄酒、烈酒和啤酒、茶与咖啡村
酒店技术：餐饮和餐饮设备、烘焙设备和原料、酒店用品、酒店内娱乐和生活设施
