土耳其伊斯坦布尔食品饮料展览会（WorldFood Istanbul）被称为土耳其的“食品品牌项目”，是全球食品行业领导人最关注的食品行业专业展览会之一。同时，该展在土耳其当地具有极高的战略性地位，促进了外贸的巨大潜力。
土耳其伊斯坦布尔食品饮料展览会（WorldFood Istanbul）展会期间当地相关协会、商务机构、行业学会、以及土耳其外贸管理署还通过组织特别的买家见面会以及国际买商目标计划环节，为国际展商带来了更有效的买方观众。
土耳其被列为全球十大新兴市场国家之一，经济实力列世界第十六位。其国内食品价格高昂，国内20%的食品来自进口，这为全球的食品生产企业提供了巨大的发展空间。土耳其横跨欧亚两大洲，与地中海地区、中东、北非、巴尔干半岛、前独联体地区以及俄罗斯市场具有紧密联系，其强劲的地区覆盖优势，对于国内企业开拓新兴市场起到事半功倍的效果。
土耳其零售市场上对于进口冷冻产品、糖果及休闲食品需求日益增加，当地消费人群对于功能饮品、健康食品和即食食品的需求近几年也在持续增长中，而国内食品供应商的能力十分有限。对于中国企业来说，土耳其伊斯坦布尔食品饮料展览会（WorldFood Istanbul）这无疑是一个潜在的商机。
食品类：新鲜水果与蔬菜、冷冻水果和蔬菜、脱水果蔬、烘干水果与坚果
农副类：牛奶与乳制品、肉类产品、动物产品、冷冻海产品、面条谷类加工食品、蔬菜油、精制食品与即食食品、橄榄油、罐装及听装食品
休闲类食品：面点与烘烤食品、糕点糖果、巧克力、饼干、果酱、蜂蜜、糖浆及蜜糖制品
食品添加剂：食品原料、香辛料、调味酱及调料
