巴西圣保罗烘焙展览会（FIPAN）是南美洲最大规模、最具影响力的烘焙食品展览会。于1994年举办至今，是同巴西以及中南美洲地区商业界、企业界进行贸易交流、洽谈的重要平台。历届展会都吸引了世界各地的工商界人士，具有广泛的国际影响。
巴西圣保罗烘焙展FIPAN上届展会总面积36000平方米，参展企业650家，参展人数达58000人。对于专业买家来说，巴西圣保罗烘焙展FIPAN是一个值得信赖的平台，也是拉丁美洲唯一最具专业性的食品展会。
巴西圣保罗烘焙展FIPAN为餐馆，面包店，酒吧，各式快餐连锁店，甜品店，超市及便利店，医院，学校，酒店，诊所，健康馆及各式美容院，甚至是公共机构等提供整合的食品饮料资源。最值得一提的是，参展商可以利用FIPAN这个展出的机会，很好的抓住巴西这块商机无限的市场。
食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、装饰品及食品代加工（OEM）专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、面包改良剂、蛋糕改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂
馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料、焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品食品馅料炒锅、夹层锅
自动计量包装机械饼干生产设备（馅料）、原辅料及包装等月饼包装、馅料、模具及生产设备
食品（月饼，饼干，冷食，面食，巧克力等）包装机械、饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等
肉松、巧克力制品、冰淇淋、糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料、展示柜、储藏与冷藏柜、厨房设备、喷码设备、店面装饰
咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备、焙烤技术、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等
