日本东京烘焙展览会（Mobac Show）是日本唯一烘焙行业和糖果行业的专业综合展会。自从1971年首次举办展览以来，每两年在大阪和东京轮流举办。作为面包和糖果相关行业的国际展会，展示了机械设备、器具、材料、辅助材料和相关信息以及制造技术。
日本东京烘焙展览会（Mobac Show）除了食品机械之外，现在已成为一个涵盖原材料、辅助材料、新产品市场信息等的综合性专业展览。在这里，最成功的公司会推出最新的技术，展示最新的产品，并与专业买家面对面交流。
日本东京烘焙展览会（Mobac Show）上届展会总面积35000平方米，参展企业590家均来自中国、中国香港、中国台湾、韩国、迪拜、俄罗斯、德国、波兰、西班牙、意大利等，参展人数48000人。日本东京烘焙展览会（Mobac Show）从知名企业家到创新企业家以及小众供应商，总有一个位置属于你。
烘焙糖果原料：焙烤原辅料、焙烤添加剂、保鲜剂、焙烤馅料、蛋糕装饰物、糖果原料、糖果辅料
烘焙设备：焙烤生产机械设备、焙烤器具模具、烤箱及焙烤相关设备、糖果机械
烘焙包装解决方案：烘焙产品包装材料、包装设备及工具、包装设计及工艺
焙烤生产设备：糕点及糕点生产、糖果及糖果生产、焙烤工艺与研发技术
其它：焙烤相关实验室与检测设备、展示柜、储藏与冷藏柜、餐饮业、设备制造商、信息技术、店面装饰、培训机构
