北京全食展（ALL FOOD）由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持。观众构成各类食品经销商、超市、连锁店、商场；各类食品进出口商；电子商务等新兴渠道商；相关生产企业；相关技术人员；各类生产配套及服务企业；相关政府部门、行业组织等。
北京全食展（ALL FOOD）同期举办“中华饺子营销大会”、“中国冰淇淋冷食展北京论坛”、“全球高端食品新品发布会（北京）”、“国际食品商务配对会”等论坛及活动。
北京全食展（ALL FOOD）届时将汇聚海内外广大休闲食品饮料、冰淇淋、冷冻冷藏食品、预制菜与餐饮食材等企业集中参展，为行业构建一个专业高效的厂商对接、贸易合作平台，进一步推动中国食品行业的繁荣。
糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品
卡通食品、进口食品
冰淇淋、冷冻冷藏食品及低温乳品、饮料等
原料及配料
加工及包装设备
包装材料及印刷
模具及配套设备
安全检测设备及物流运输服务
媒体及相关培训机构等
