美国拉斯维加斯披萨展览会（International Pizza Expo）是北美洲最大规模的披萨行业展览会。创办于1985年，是行业内首屈一指的披萨盛会。展会以B2B的贸易方式让独立经营的管理者、连锁披萨店的采购方和披萨行业的制造商与服务商们无缝对接。
美国整个披萨餐厅行业的预估年销售额收入在430亿美元。美国拉斯维加斯披萨展览会（International Pizza Expo）上届展会总面积25000平方米，参展企业460家均来自中国、中国香港、巴西、西班牙、智利、意大利、德国、英国、俄罗斯、波兰等，参展人数达18000人。
美国拉斯维加斯披萨展览会（International Pizza Expo）现场还举办年度比赛：国际披萨挑战赛（年度总决赛的比萨制造商在评判员面前进行五个项目的现场烘烤对决）；世界披萨游戏（五个项目的披萨技术竞赛）。专题讨论会：披萨饼店管理学院（经营一家盈利比萨餐厅公司的高级课程）；与Tony Gemignani学做披萨（让初学者完成从生面团到制作成功披萨的深入学习过程）。在活动期间，将进行近约90场Keynote的发言、研讨会、小组讨论、pizzeria菜单示例。
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