上海国际餐饮食材展览会（Aige Food Shanghai）作为我国餐饮食材行业发展的风向标，是目前国内综合性餐饮食材行业盛会之一。经过多年发展与沉淀对行业发展起到不可估量的促进作用，已在行业已形成强大的号召力与凝聚力。
上海国际餐饮食材展览会（Aige Food Shanghai）众多专业买家涵盖了食材批发商、贸易及分销商、进出口商、酒店、餐饮连锁店、学校/航空、电商平台、酒吧、大型商超及终端餐厅等。
上海国际餐饮食材展览会（Aige Food Shanghai）将更加深入引进国际化品牌和企业，同时紧跟当前国内消费趋势和国家战略，借势“互联网+”大潮，集十一年之力，开创展会新篇章。展品涵括食材上、中、下游产业链各领域产品，从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料到相关设备，展会全力打造行业内最为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。
肉类食材：冷冻，冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等
速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品
其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材
配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等
相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等
